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苏丹红

化工

“苏丹红”是一种化学染色剂,并非食品添加剂。它的化学成份中含有一种叫萘的化合物,该物质具有偶氮结构,由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性,对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。苏丹红属于化工染色剂,主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中,目的是使其增色,也用于鞋、地板等的增光。 又名“苏丹”。

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苏丹红事件

苏丹红事件让人担心,健康辣椒面怎样鉴别?

1:看颜色,正常的辣椒面应该是红中带黄的。辣椒皮是红色,辣椒籽是黄色。你如果看见全是红的,肯定是染色的。 2:用手指捻一下,如果手指上的红色不容易洗掉,有是染过色的。辣椒含的色素是天然的,很容易就能洗掉;用来染色的一般是工业用染料,不容易掉色。 3:抓一点在手里仔细看看,看一下黄色的东西是不是都是辣椒籽打碎的颗粒,如果有黄色的薄片状物质,怀疑有添加打碎的玉米皮。 现在的假货怎么...

肯德基苏丹红事件是由哪家媒体披露出来的

2月18日英国食品标准署对苏丹红发出警告、以及随后中央电视台对这一消息的报道成为事件的开端。第二,“苏丹红事件”有较为完整的发展演变过程。从2月18日发端,到3月4日北京首先从食品中检测出苏丹红,到3月16日在肯德基食品中发现苏丹红,再到4月6日卫生部发布《苏丹红危险性评估报告》,整个事件的发展有鲜明的阶段性。

肯德鸡苏丹红事件的危机处理案例分析

最好完整一点的,最好还有与其他公司的对比~~总结出危机处理的方法,谢谢了
肯德基苏丹红事件之思考- - 肯德基和麦当劳在中国餐饮业的地位几乎没有中国企业可以动摇,市场的认可和其运作手段的先进性,让其在中国份额保持很高,但是现在来了苏丹红问题,虽然该问题不至于带来肯德基的灭亡,但是有一点值得思考,安全危机可能会带来行业巨头的让位,在我国食品安全问题已经收到民众高度重视,加之媒体的作用,有可能在未来给我国食品工业一些领域的公司带来灾难,所以目前我国企业在...
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苏丹红茶

苏丹红茶多少钱一盒

999元钱一盒

苏丹红茶喝了对人体有害吗

用苏丹红炮制的茶叶
苏丹红分2种:1是国内臭名昭著的染料,2是北非苏丹盛产的作物“可乐克蒂” ,即苏丹红茶。 燃料苏丹红对人体有害,而北非苏丹盛产的作物“可乐克蒂”——苏丹红茶则对人体有益。各位可以去 http://blog.sina.com.cn/s/blog_3ef84dfb0100gr5z.html 看看,介绍的比较详细。

苏丹红茶的营养价值?

你是说苏丹红吗?阿拉伯语叫可拉可提,酸酸的,很有营养价值,学名叫玫瑰茄好像。据说能降血压,软化血管。我在苏丹待了6年,这个东西没少喝。
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苏丹红鸭蛋

如何辨别苏丹红鸭蛋求大神帮助

前几天买了几个鸡蛋,十几块一斤,说是土鸡蛋,蛋黄有点橘黄,煮熟后还是有点红,今天又去买鸡蛋,不同人买的,蛋黄是黄的,那摊主说红的是加了苏丹红的,才提醒了我,因为是给宝宝吃的,所以挺担心的
其实正宗的“红心鸭蛋”与有害的“红心鸭蛋”相比,完全可以通过色泽、观感鉴别出来,现介绍几种简单的鉴别方法: 颜色上:放养鸭子产的蛋,蛋黄颜色会随四季变化而改变。 春天,食物来源丰富,营养充足,鸭蛋质量非常好,蛋黄略呈红色。夏季,食物来源减少,蛋黄的红色变浅。秋季,鸭子以稻谷为主食,此时蛋黄颜色偏黄。冬季全靠饲料喂养,蛋黄呈浅黄色。 而且,即使同一批鸭子产的蛋,蛋黄颜色也会深浅不...

如何辨别苏丹红鸭蛋

前几天买了几个鸡蛋,十几块一斤,说是土鸡蛋,蛋黄有点橘黄,煮熟后还是有点红,今天又去买鸡蛋,不同人买的,蛋黄是黄的,那摊主说红的是加了苏丹红的,才提醒了我,因为是给宝宝吃的,所以挺担心的
其实正宗的“红心鸭蛋”与有害的“红心鸭蛋”相比,完全可以通过色泽、观感鉴别出来,现介绍几种简单的鉴别方法: 颜色上:放养鸭子产的蛋,蛋黄颜色会随四季变化而改变。 春天,食物来源丰富,营养充足,鸭蛋质量非常好,蛋黄略呈红色。夏季,食物来源减少,蛋黄的红色变浅。秋季,鸭子以稻谷为主食,此时蛋黄颜色偏黄。冬季全靠饲料喂养,蛋黄呈浅黄色。 而且,即使...

什么是苏丹红鸭蛋

“苏丹红”是一种化学染色剂,并非食品添加剂。它的化学成份中含有一种叫萘的化合物,该物质具有偶氮结构,由于这种化俯憨碘窖鄢忌碉媳冬颅学结构的性质决定了它具有致癌性,对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。把苏丹红添加在鸭蛋中,可以使鸭蛋的蛋黄显得更加红润。谢谢!祝你好运!!!
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肯德基苏丹红

肯德基苏丹红事件是由哪家媒体披露出来的

2月18日英国食品标准署对苏丹红发出警告、以及随后中央电视台对这一消息的报道成为事件的开端。第二,“苏丹红事件”有较为完整的发展演变过程。从2月18日发端,到3月4日北京首先从食品中检测出苏丹红,到3月16日在肯德基食品中发现苏丹红,再到4月6日卫生部发布《苏丹红危险性评估报告》,整个事件的发展有鲜明的阶段性。

肯德基苏丹红事件缺失了什么

对顾客的信誉和健康等问题
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苏丹红的危害

苏丹红的危害

苏丹红有一、二、三、四号四种。其中,一号是一种常用于溶解剂、机油、蜡和鞋油等产品的化学染色剂,一般用于工业用途。2002年研究人员发现它们能造成人类肝脏细胞的DNA突变,显现出可能致癌的特性。按照欧盟的规定,把这种染色剂添加到食品中是违法的,进入任何欧盟国家的所有干的、碎的或研磨的辣椒,都不能含有苏丹红一号。今年2月,英国一家调味品公司使用了含有苏丹红一号的辣椒粉制...

苏丹红的危害

特别是苏丹红4号的危害和鉴定。快点,谢谢!
苏丹红有一、二、三、四号四种。其中,一号是一种常用于溶解剂、机油、蜡和鞋油等产品的化学染色剂,一般用于工业用途。2002年研究人员发现它们能造成人类肝脏细胞的DNA突变,显现出可能致癌的特性。按照欧盟的规定,把这种染色剂添加到食品中是违法的,进入任何欧盟国家的所有干的、碎的或研磨的辣椒,都不能含有苏丹红一号。今年2月,英国一家调味品公司使用了含有苏丹红一号的辣椒粉制...

苏丹红的危害

二氧化苯,甲醛都是有毒的,因为他是防御虫和自然腐蚀。
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苏丹红鸡蛋

苏丹红鸡蛋是什么样子

放了苏丹红之后蛋黄会更黄,而且黄到有微微的发红,其实很多鸭蛋里面也放了这个,这样做其实他们针对的不是超市或者菜市场,而是蛋糕店,因为能让蛋糕做出来更黄!怎样辨识苏丹红鸡蛋一看。假蛋壳更显光亮。二摇。假鸡蛋在摇晃之后很容易散黄,而真鸡蛋不会。 三辨。真鸡蛋打开后比较黏稠,而假鸡蛋的黏稠度不高,但不新鲜的真鸡蛋也比较稀。 ...

苏丹红鸡蛋能吃吗

放了苏丹红之后蛋黄会更黄,而且黄到有微微的发红,其实很多鸭蛋里面也放了这个,这样做其实他们针对的不是超市或者菜市场,而是蛋糕店,因为能让蛋糕做出来更黄!怎样辨识苏丹红鸡蛋一看。假蛋壳更显光亮。 二摇。假鸡蛋在摇晃之后很容易散黄,而真鸡蛋不会。 三辨。真鸡蛋打开后比较黏稠,而假鸡蛋的黏稠度不高,但不新鲜的真鸡蛋也比较稀。 四晃。假鸡蛋摇晃起来内部有晃动感,而新鲜的真鸡蛋没有,时间...
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苏丹红狗

苏丹红狗是什么颜色

红棕色
红棕色

苏丹红狗的介绍以及习性?

懂的来…
苏丹红狗该犬体型高大,十分凶猛,经常被用作守卫犬,该品种主要从我国的西北、东北等地区引进各省,犬商和养户称为“苏联红”犬。 培育用途:护卫犬、工作犬、伴侣犬、肉食犬、 中 文 名:苏联红犬 俗名别名:莱州红、朱桥红、山东红、 犬种学名:中国山红犬 英 文 名: 原 产 地:中国山东 繁殖方式:胎生 苏联红犬在国内的流行应该在80年代开始。该犬体型高大,十分凶猛,经常被用作守卫犬...

苏丹红狗的介绍以及习性?

懂的来…
苏丹红狗该犬体型高大,十分凶猛,经常被用作守卫犬,该品种主要从我国的西北、东北等地区引进各省,犬商和养户称为“苏联红”犬。  培育用途:护卫犬、工作犬、伴侣犬、肉食犬、 中 文 名:苏联红犬 俗名别名:莱州红、朱桥红、山东红、 犬种学名...
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苏丹红一号

请问德州市的春雷牌辣椒粉有苏丹红一号吗?

台暴光了一批有苏丹红的辣椒食品,请问有苏丹红吗?
放心食用

全面解析苏丹红一号是什么?到底有多毒

“苏丹红一号”是一种人造化学制剂,全球多数国家都禁止将其用于食品生产。这种色素常用于工业方面,比如机油、蜡和鞋油等产品的染色。“苏丹红一号”会导致鼠类患癌,它在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性。2002年研究人员发现它们能造成人类肝脏细胞的DNA突变,显现出可能致癌的特性。按照欧共体的规定要求,进入任何欧共体国家的所有干的、碎的或研磨的辣椒,都不能含有“苏丹1号”。我国也...

苏丹红一号是什么类型的物质?它对人体有哪些危害?

苏丹红(一号)是一种人工合成红色染料,暗红色粉末,常用于地板蜡、鞋油、机油等产品的染色。有研究表明,它能使老鼠、兔子患癌症,也可能造成人体肝脏细胞的DNA突变。专家指出,如果一个人经常大量食用含有苏丹红(一号)成分的食品,身体健康就会受到损害。我国及许多国家都禁止将其用于食品生产。
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苏丹红犬

苏丹红犬耳朵几个月立起来

犬耳朵 10个月左右定型!需要立耳朵的犬 一般会在 1-2个月做立耳辅助!期间不要中断到10月甚至1岁半 (即便类似德牧等稳定培育立耳的犬种好些也需要做耳位调整)

苏丹红犬如何

没有这种犬种世界上有多少犬种? 杂交的 和未被承认的衍生犬类当然不能算(这些犬种有民俗的称呼而已)! 只有犬业组织承认的犬种 才能算入!世界公认犬业4大组织! CIF 承认的犬种最多 337种 而AKC承认的仅仅149种!(有纯种犬名称以及意义)(当然国内某些人士还冠以各种民俗称呼FCI 很多熟悉犬赛的人都知道,通常情况下,BEST IN SHOW是由每...

狼青犬和苏丹红犬那个好

品种之间我认为无法比那个好 各有各的好处 只能看你喜欢什么品种 适合养那个品种
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苏丹红是食品添加剂吗

苏丹红“苏丹红”是食品添加剂吗

我国对于食品添加剂有着严格的审批制度,我国从未批准将“苏丹红”染剂用于食品生产,此次的“苏丹红”事件类似于“吊白块”、“瘦肉精”,都是食品生产企业违规在食品中加入非法添加物。
“胭脂红”、“日落黄”等食品添加剂与“苏丹红”有何区别?
一般市民虽然很难判定哪些食品含有苏丹红,但没有必要望“红”、“辣”生畏。除苏丹红外,可以食用的红色着色剂有上千种,如胭脂红、新红、苋菜红等,这些着色剂是可以在食品中限量添加的。质监专家表示,它们与“苏丹红”的性质有着本质区别,前两者都是列入国家目录的食品添加剂,可在部分食品中使用,但国家有严格的限量规定,严禁超量使用。在标准范围之内使用食品添加剂,没有安全问题。
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苏丹红花

苏丹红花是治什么的?

我是从苏丹归国的人员。回国也带了许多盒“苏丹红”送给亲友。苏丹红是一种花茶,具体是什么花不清楚,可能是玫瑰花萼或者洛神花萼。开水冲泡,颜色鲜红,口味酸酸的,是苏丹本地人非常喜欢的日常饮品。苏丹非常热,但是本地人却即使热饮也喜欢喝,这是因为其茶成分里含有大量的对人体有益的维生素和氨基酸,可以增强血管壁,稳定血液循环,具有镇静.解酒等作用,可以改善胆汁的生成...

苏丹红花如何培育

你可以参照国内的类似品种进行培植。一般情况下,你引进时,都有详细的培植说明的,你可以向对方索要相关资料。

苏丹红花的药用

美容祛癍作用。通过活血化瘀,加速血液循环,促进新陈代谢,增加排除黑素细胞所产生的黑色素,促进滞留于体内的黑色素分解,使之不能沉淀形成色斑,或使已沉淀的色素分解而排出体外。 增强冠脉流量,抑制血栓形成。可改善冠心病和血管血栓形成。防治心血瘀阴症。 中医认为有活血通经、消肿止痛等功效,适用于血寒性闭经、痛经及各种瘀血性疼痛,包括无...
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苏丹红 英文

请问 苏丹红 英文怎么说? 麦当劳诉讼案 英文怎么说?

根据卫生部的网站,苏丹红并非楼上专家说的sudan red,而是Sudan, 比如苏丹红I号就是Sudan I,苏丹红II号就是Sudan II。麦当劳诉讼案,Mcdonald's lawsuit
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肯德基苏丹红事件

肯德基苏丹红事件是由哪家媒体披露出来的

2月18日英国食品标准署对苏丹红发出警告、以及随后中央电视台对这一消息的报道成为事件的开端。第二,“苏丹红事件”有较为完整的发展演变过程。从2月18日发端,到3月4日北京首先从食品中检测出苏丹红,到3月16日在肯德基食品中发现苏丹红,再到4月6日卫生部发布《苏丹红危险性评估报告》,整个事件的发展有鲜明的阶段性。

肯德基苏丹红事件缺失了什么

对顾客的信誉和健康等问题

求个肯德基苏丹红事件的视频下载地址...

http://www.56.com/u60/v_NDM4MDg5MTM.html
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苏丹红 基本资料

简介

中文名称: 苏丹3,BS
中文别名: 三号苏丹红;黄光油溶红;苏丹红;油红;苏丹红Ⅲ,
英文名称: Sudan Ⅲ
英文别名: 1-[4-(Phenylazo)phenylazo]-2-naphthol;Cerasin Red;Fat Ponceau G;Fat Soluble Sudan;Scarlet B;Solvent Red 23;Sudan G;Sudan Red BK;Tony Red
等级: BS
CAS号: 85-86-9
分子式: C22H16N4O
分子量: 352.39

性状描述

红棕色粉末;易溶于苯,溶于氯仿、冰乙酸、乙醚、乙醇、丙酮、石油醚、不挥发油、热甘油和挥发油,不溶于水;最大吸收波长507(354)nm

物理参数

熔点:199℃(dec.)(lit.)
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苏丹红 基本信息

中文名称:油溶黄;1-苯基偶氮-2-萘酚;苏丹黄;C.I.溶剂黄14;C.I.12055;苏丹I;一号苏丹红
英文名称:oil-soluble yellow;sudan i;l-phenylazo-2-naphthol;sudan yellow;oil orange

物理性质

状态:黄色粉末。
熔点:134℃
溶解性:不溶于水,微溶于乙醇,易溶于油脂、矿物油、丙酮和苯。乙醇溶液呈紫红色,在浓硫酸中呈品红色,稀释后成橙色沉淀。
用途:苏丹红是一种人工合成的红色染料,常作为一种工业染料,被广泛用于如溶剂、油、蜡、汽油的增色以及鞋、地板等增光方面。

结构式和化学式

苏丹红为亲脂性偶氮化合物,主要包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ四种类型。
苏丹红I(SudanI):1-苯基偶氮-2-萘酚(1-phenylazo-2-naphthalenol),分子结构式为C6H5N=NC10H6OH,分子量248.28。
苏丹红II(SudanII)化学名称为1-[(2,4-二甲基苯)偶氮]-2-萘酚(1-[(2,4-dimethylphenyl)azo]-2-naphthalenol)。
苏丹红III(SudanIII)化学名称为1-[4-(苯基偶氮)苯基]偶氮-2-萘酚(1-[4-(phenylazo)phenyl]azo]-2-naphthalenol)。
苏丹红IV(SudanIV)化学名称1-2-甲基-4-[(2-甲基苯)偶氮]苯基偶氮-2-萘酚(1-2-methyl-4-[(2-methylphenyl)azo]phenylazo]-2-naphthalenol)。
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苏丹红 体内代谢

进入体内的苏丹红主要通过胃肠道微生物还原酶、肝和肝外组织微粒体和细胞质的还原酶进行代谢,在体内代谢成相应的胺类物质。在多项体外致突变试验和动物致癌试验中发现苏丹红的致突变性和致癌性与代谢生成的胺类物质有关。苏丹红I在体内可以被还原代谢为初级产物苯胺(aniline)和1-氨基-2-萘酚(1-amino-2-naphthol)。苏丹红II在体内代谢可产生二甲基苯胺(2,4-xylidine)和1-氨基-2萘酚。苏丹红III在体内代谢可产生4-氨基偶氮苯(4-aminoazobenzene)、1-氨基-2萘酚、苯胺、对苯二胺(p-phenylenediamine)和1-4氨基-苯基偶氮-2萘酚[1-(4-aminophenyl)azo]-2-naphthol]。苏丹红IV在体内代谢可产生邻-氨基偶氮甲苯(ortho-aminoazotoluene)、4-氨基-2-甲苯基偶氮-2-萘酚[1-(4-amino-2-methylphenyl)azo]-2-naphthol]、2,5-二氨基甲苯(2,5-diaminotoluene)、1-氨基-2萘酚和邻-甲苯胺(ortho-toluidine)。
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苏丹红 可能暴露量

由于苏丹红是一种人工合成的一种工业染料,1995年欧盟(EU)等国家已禁止其作为色素在食品中进行添加,对此我国也明文禁止。但由于其染色鲜艳,印度等一些国家在加工辣椒粉的过程中还容许添加苏丹红I。EU对从印度进口的红辣椒粉中检出苏丹红,其检出苏丹红I的量为2.8-3500mg/kg。同时在一些其它食品中也检测到这种物质,如一些调味品中苏丹红I的含量达到0.7-170mg/kg。也有一些报道称,在辣椒粉中还可检测到苏丹红Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ,如在辣椒粉和辣椒酱中检出苏丹红IV的含量分别为230和380mg/kg,但辣椒粉中一般多以检出苏丹红I为主。英国食品标准局(TheFoodStandardAgency,FSA)就含有添加苏丹红色素的食品向消费者发出警告,并在其网站上公布了可能含有苏丹红I的产品清单。截至2月24日,清单上的产品增加到了474种,包括香肠、泡面、熟肉、馅饼、辣椒粉、调味酱等产品。
欧洲调味品协会专家委员会(the Expert Committee on Flavourings of theCouncilofEurope)的资料信息显示,欧洲每天红辣椒粉的人均消费量为50-500mg,而红辣椒粉中苏丹红I的检出量为2.8-3500mg/kg,从而推算欧洲人每天苏丹红I的人均可能摄入量为0.14-1750μg。而在法国向欧洲调味品协会专家委员会提交的一份报告中指出,人均每天辣椒(包括红辣椒和辣椒粉)的消费量和最大消费量分别为77和264mg,按辣椒粉中苏丹红I的检出量2.8-3500mg/kg进行推算,则欧洲人每天人均苏丹红I的摄入量为0.2-270μg,最大摄入量为0.7-924μg。
苏丹红在食品中非天然存在,但在许多食品中天然存在一些胺类物质,如有研究报道在新鲜水果和蔬菜中可检出0.6-30.9mg/kg的苯胺,在大白菜中可检出22mg/kg的苯胺,在胡萝卜中可检出30.9mg/kg的苯胺,并可在红茶和蒜汁的挥发性成分中检出。在胡萝卜中可检出7.2mg/kg的甲苯胺,在芹菜和甘蓝菜中检出1.1mg/kg的甲苯胺。
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